Birra Bi Agri#2 Red Ipa

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Bi Agri#2 Red Ipa

DESCRIZIONE BIRRA:

  • Bi Agri #2 - Red IPA - 6% Vol.
    Red Ipa dall'interpretazione storica con luppolatura solo in amaro e late hop. Birra dal colore rubino scuro dove al malto aziendale si accompagnano malti caratterizzanti che donano alla birra sentori di caramello tostato e cioccolato che si uniscono perfettamente all'agrumato erbaceo del nostro Luppolo Cascade.
    ABBINAMENTI GENERALI: birra decisa ma beverina, dal tenore alcolico non elevato, un amaro più elevato ma non invadente, bilanciato dai sentori tostati tendenti al cacao amaro e biscotto dei malti speciali. Il luppolo le conferisce fresche note erbacee ed agrumate di arancia amara/ pompelmo. Si abbina a piatti più ricchi e saporiti, arrosti, carni, formaggi stagionati, carne alla griglia. In base allo stile potrebbe essere accostata (per contrasto) anche a dessert come tiramisù e altri dolci al cucchiaio al cioccolato. Nel pesce si potrebbe tentare un accostamento a grigliate o pesce alla piastra (anche molluschi).
  • Birra prodotta con lieviti ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata.
  • Senza conservanti e additivi aggiunti.
  • Rifermentata naturalmente in bottiglia.
  • Può presentare un leggero deposito sul fondo.

TEMPI E MODALITA' DI CONSERVAZIONE:

  • Conservare in verticale in luogo fresco e asciutto e lontano dalla luce. 

INGREDIENTI:

  • Acqua, Malto D'orzo, Luppolo, Zucchero, Lievito.